电话:020-123456789
手机:136-5090-2696136-5090-2696
传真:020-123456789
QQ:2527-91822519-8667

线路搜索

酒店预定

当前位置:首页 >> 旅游问答 >> 美食住宿

乌来乡的乌来老街的美食

乌来乡的乌来老街的美食

作者:网络 丨 来源:互联网 丨 发布时间:2016/3/24 15:47:28

乌来乡的乌来街、瀑布路和环山道路一带统称为“乌来老街”,由于当地主要居住着泰雅族,因此老街上店铺的招牌都是统一的泰雅族风格。店铺商品种类多样,但不论美食或手工艺品,都具有浓郁的泰雅族特色。

来到乌来,绝不能错过石板碳烤山猪肉、温泉蛋、月桃饭、竹筒饭、马告料理、山苏、珠葱等美味,这些都是鲜见的泰雅族风味料理。石板碳烤山猪肉的制作方式非常传统,是早期泰雅族上山打猎常用的烹饪方式。由于石板导热快,能够充分保留猪肉的原味,同时也能逼出油脂,因此山猪肉口感香脆,若是在猪肉上淋上柠檬或白醋,味道更佳。
马告又名“山胡椒”,是泰雅族最钟爱的调味料。在乌来老街,马告香肠是畅销的食物,搭配一碗有马告调味的热汤,再配上一颗马告温泉蛋,就完美了。马告不仅可以入菜,还因其具有安眠、镇痛、抗忧郁等功效,而被泰雅族捣碎泡水后饮用,用以舒缓头痛。此外,杏仁油条、烤小米麻糬、小米酒等也值得品尝。整条街走下来,一定会把你的“五脏庙”填得满满的。
网友评论
评论加载中...
我来评论:
在线留言 旅游视频 关于我们 联系方式 预定程序 支付方式 网站地图
联系人:发菜
联系电话:020-123456789 传真:020-123456789
联系手机:136-5090-2696
E-mail:gdfacai#qq.com
公司地址:中国·广州·天河区
备案号:粤ICP备16047914号 流量统计:
Copyright 2018【OK彩云南www.okcyn.com】All Rights Reserved